＜授業詳細＞
2014年08月10日(日) 10時30分 ～ 19時30分
教室：おきらく家
《重要なお知らせ》 本授業は台風11号の影響による強い雨、風が予想され、企画の実施が困難となる 可能性が高いことから、誠に残念ながら「中止」とさせて頂きます。 直前の変更で申し訳ありませんが、ご理解のほど何卒よろしくお願いいたします。 （2014年8月8日10時00分） 愛媛と広島が『お好み焼き』で熱くつながる！！ 瀬戸内海を挟んで、主に広島と愛媛の島々を舞台に 様々なイベントが行われている「瀬戸内しまのわ2014」。 その開催を記念して、愛媛の「いよココロザシ大学」（通称ココ大） との初コラボ授業を行います！ 今回のテーマは、広島の代名詞ともいえる「お好み焼き」。 住んでいる私たちにとっても身近な食べ物で、 広島を訪れる人も必ず食べる、まさにソウルフード。 「広島のお好み焼きのディープな世界を知りたい」 というココ大からの要望により なんと、昼も夜も「お好み焼き」を食べまくります（笑） 授業は2部構成。 広島港でお出迎えした後、グループに分かれて街を散策。 昼食を食べるお好み焼き屋を探します。 できるだけ観光客は入らないような、地元民でもちょっと躊躇するような（？） ディープなお好み焼き屋さんへチャレンジ。 その後は本通りや平和記念公園などをブラブラ街歩き。 あなたのおススメのお土産を紹介したり 広島の好きな風景を案内してください。 再び、ひろしまジン大学の事務所に集合し、 我がグループが見つけたディープな「お好み焼き屋」の感想や、 街の印象などについておしゃべりタイム。 松山と広島の商店街はどう違う？ 愛媛のソウルフードってなに？ この機会に愛媛のリアルな情報も聞き出しちゃいましょう！ 後半は、十日市町にある「おきらく家」で 若店主の指導のもと、お好み焼きを自分たちで焼いてみます。 実は作ったことがない・・・というアナタ、 この際、覚えて帰りましょう。 お好み焼きは任せろ、というアナタ ぜひその腕前を披露してください。 お好み焼きという文化を通じて 愛媛と広島がテッパンで交流する授業。 ぜひ広島を旅する気持ちでお越しください！ 広島人たるもの、お好み焼きくらいは作れないとね！！ 【授業の流れ】 10：15 受付開始 10：30 授業開始 11：05 ココ大メンバー広島港到着＆お出迎え 11:30-13:30 グループに分かれ「小さなお好み焼き屋」探索、昼食 13:30-15:00 町歩きをしながらお土産購入・移動 15:00-16:00 探索したお好み焼き屋の感想共有（ひろしまジン大学事務所） 16:30-19:30 お好み焼き調理体験・懇親会＆1日のふりかえり（おきらく家） ※昼食代、夕食代及び懇親会費は実費になります。 ※広島港からひろしまジン大学事務所移動、広島市内等への移動は各自、徒歩及び市電等での移動をお願いします。 ※徒歩での移動が多くなるので、歩きやすい靴でお越しください。 【集合場所】 ・広島港（広島港宇品旅客ターミナル）ロビー 【持ち物】 ・筆記用具 ・昼食代、夕食代及び懇親会費（実費） ・市電に乗る場合は電車代 【入場】 集合場所へは、授業開始時間までに必ず集合して下さい。 なお、10分を超えて遅刻された場合は受付終了となり、授業へ参加することが出来ませんのでご注意下さい。 【交通手段】 お車、自転車でお越しの際は、近隣のパーキングをご利用下さい。 【当日連絡先】 070-5522-9638（ひろしまジン大学事務局） ※緊急のご連絡の場合のみ、おかけ頂きますようお願いいたします。
【共催】 いよココロザシ大学
===================================================== ※当授業は無料の学生登録をすることで、どなたでも受講できます。 ご希望の方はお申込画面へお進みください。 =====================================================
＜先生＞
街のみなさん / ・_・
ひろしまジン大学の先生は、広島に関わる人たち一人一人。 みなさんが思い、暮らす「広島」を教えてください！
＜教室＞
おきらく家
住所：広島市中区十日市町2丁目6-11 アクセス： 広島電鉄・十日市町駅より徒歩３分
お好み焼きと鉄板焼きの店。複数の名店にて修行を重ねたオーナーによるアットホームなお店です。
カテゴリ：【食】 言 語 ： 日本語のみ 定 員 ：10人
参加対象：どなたでも